11月7日，农历九月二十二日，是冬季的第一个节气“立冬”，标志着冬天来了。保暖御寒、养生保养的话题重新出现在我们面前。跑步，煲汤，强身健体，养护肠胃。不过，时下正悄然兴起一种养生法，即饮用山楂酒。《本草纲目》中有关于红酒养生的记载，认为红酒暖身腰、驻颜色、治补血，耐寒。可见红酒对健康的重要性。作为红酒中的新兴贵族，山楂酒自然当仁不让地担当起冬季养生的角色。
立冬时节，谈养生。我们可以便唱着歌便饮用美酒佳酿，在品味与优雅中温暖过冬。要知道，人体仿佛是一块金属，在自然世界中逐渐“氧化”，尤其是在冬季，非常的明显。我们可不要忽略了这种氧化，它损坏人体组织和器官，是人体老化的罪魁祸首。山楂酒是山楂果酿制的，富含丰富的山楂黄酮。山楂黄酮具有抗氧化的作用，能增强人体免疫力，预防各类慢性疾病的发生。如果长期得适量饮用山楂酒，对人体是百利而无一害的。
而且，山楂黄酮具有清除自由基、缓解痛风、平衡三高的功效，再加上酒类本身的活血通经、散寒取暖、驱除疲劳、放松身心的作用，饮用山楂酒的确是不错的选择。寒冷的冬夜，下班回家，喝上一杯山楂酒，把一天的奔波的寒气和工作的疲惫消除，在惬意中养生，实在是一种既健康又优雅的生活方式。
不过，值得注意的是，在冬天饮用山楂酒是有讲究的，不仅在酒款选择、侍酒温度等方面有要把握适宜，在饮酒前后也必须有所注意。
1、选择干红山楂酒
在冬天饮用圣八礼清高干红比较适宜。从口感上来说，圣八礼清高干红采用“全汁深酵”的专利技术酿制，再经低温窖藏陈酿，酒体浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另外，从侍酒温度来说，圣八礼清高干红一般也较高，故而更适宜冬季饮用。此外，从配餐方面来看，圣八礼清高干红是“百搭酒”，适合冬季多食肉类及浓郁风格的餐饮习惯。
2、侍酒温度很重要
冬天的侍酒温度要较之夏天略高一些。比如说，一般在夏天饮用的山楂酒保持在8—14摄氏度，但是如果是冬季仍然是这个温度，喝酒的时候就很可能伤到胃。因此，在冬天饮用山楂酒一定要注意侍酒温度，要比夏天的略高一些，否则伤到肠胃可是得不偿失的。
3、适量饮酒
冬季气温偏低，很容易造成肠胃不适，再加上冬季节日很多，饮酒场合自然增多，肠胃问题成为觥筹交错的酒局过程中最为煞风景。因此，在冬天饮酒一定要适量，即便是喝像圣八礼山楂酒这样好喝不上头的健康美酒。
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